| Descrizione Offerta: | Società operante nel settore turistico e alberghiero, appartenente a un importante gruppo immobiliare internazionale ci ha incaricati di ricercare un/a
FOOD & BEVERAGE MANAGER.
Il candidato ideale è in possesso dei seguenti requisiti:
1.Età: 32-38 anni;
2.Diploma di Istituto alberghiero; corsi di specializzazione post-diploma costituiranno titolo preferenziale;
3.Ottima conoscenza della normativa di settore (HACCP, 626,…);
4.Esperienza in società operanti nel settore hotellerie e/o ristorazione haute cuisine, modernamente organizzate e di livello;
5.Personalità solida e strutturata, profilo consolidato, maturo, autonomo;
6.Cultura e approccio manageriale;
7.Ottime capacità relazionali, comunicative e organizzative, a qualsiasi livello; ottima propensione a lavorare per obiettivi e in tempi ridotti;
8.Forte motivazione e determinazione, spirito di iniziativa/proattività;
9.Massima disponibilità a trasferte/spostamenti;
10.Buona conoscenza della lingua inglese.
Il candidato ideale sarà in grado di svolgere le seguenti attività:
-Presidio completo delle attività di ristorazione;
-Definizione e verifica degli standard di qualità;
-Definizione budget e analisi scostamenti;
-Gestione dei fornitori e relativo benchmarking;
-Gestione della relazione con l’Executive Chef e del personale addetto.
Sede di lavoro: Napoli.
Inserimento: immediato.
Inquadramento e retribuzione indicativi: contratto di assunzione a tempo indeterminato; inquadramento e retribuzione in linea con le capacità e le esperienze effettivamente maturate.
I candidati interessati sono invitati ad inviare il proprio CV (citando il riferimento 8104/LO) all’indirizzo elisacurci@iqmselezione.it, previa lettura dell’informativa privacy sul nostro sito www.iqmselezione.it. La selezione rispetta il principio delle pari opportunità (L. 903/77). |
| Provincia/Città: |
[Campania] NAPOLI - NA
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| Data pubblicazione: | 19-6-2008 |
| Data scadenza: | 17-9-2008 |
| Inquadramento: | Quadro |
| Settore di impresa: | Turismo - Alberghi - Ricettivo
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| Area funzionale: | Direzione generale |
| Zona di residenza: | Tutta Italia |
| Permesso di lavoro: | UNIONE EUROPEA |
| Numero posti vacanti: | 1 |
| Candidati a questa offerta: |
26
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| Requisiti: |
| Studi minimi: | Diploma |
| Esperienza minima: | tra 3 e 5 anni |
| Contratto e salario: |
| Tipo di contratto: | Lavoro a tempo indeterminato |
| Giornata lavorativa: | Full-Time |
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